VIETNAM: tra meraviglie e tesori

Arrivo all'aeroporto internazionale di Hanoi, incontro con la guida parlante italiano e trasferimento in hotel (The Syloia Hotel o similare). Tempo libero per il relax. Cena libera e pernottamento.
Nota per arrivi mattutini (entro le 09:00): Possibilità di prenotare attività facoltative come un massaggio rilassante con pasto di benvenuto, un'escursione di un'intera giornata a Ninh Binh (tra cime carsiche) o un tour alla scoperta dei villaggi tradizionali del Nord.

Prima colazione in hotel. Incontro con la guida e visita del Mausoleo di Ho Chi Minh (esterno) con passaggio per i giardini della residenza, la Pagoda ad un pilastro (simbolo di purezza) e la Pagoda di Tran Quoc, la più antica della città. Pranzo in ristorante locale. Nel pomeriggio visita del Tempio della Letteratura (la prima università del Vietnam). Passeggiata a piedi e in risciò nel Quartiere Vecchio (le famose "36 stradine"), sosta al Lago Hoan Kiem per ammirare il Tempio di Ngoc Son, la Cattedrale di San Giuseppe e degustazione di un tipico caffè vietnamita (o caffè con uova). Rientro in hotel, cena libera e pernottamento.
Tour facoltativo disponibile: "Il segreto di Pho", un viaggio culinario di circa 3 ore con guida gastronomica locale.

Prima colazione in hotel. Partenza in auto verso la baia di Lan Ha. All'arrivo, imbarco su una giunca (Indocina Cruise o similare) per il cocktail di benvenuto e il check-in. Il pranzo viene servito a bordo mentre la nave naviga costeggiando scenografiche isolette rocciose, con soste previste per esplorare meglio la baia. Cena e pernottamento a bordo.

Per i mattinieri, sessione di esercizi di Tai Chi all'alba (tempo permettendo). Prima colazione, continuazione della navigazione e brunch a bordo prima dello sbarco. Trasferimento in aeroporto a Hanoi e volo domestico per Da Nang. All'arrivo, incontro con la guida locale e trasferimento a Hoi An. Cena libera e pernottamento presso The Saga Hotel Hoi An o similare.

Prima colazione in hotel. Passeggiata nella periferia di Hoi An fino al villaggio di Tra Que, famoso per la coltivazione secolare di erbe aromatiche e medicamentose. Insieme a un contadino locale, visita dell'orto e lezione di cucina per preparare l'involtino primavera "Tam Huu" e il "Banh Xeo". Dopo un salutare pediluvio con erbe aromatiche, rientro a Hoi An per la visita guidata a piedi della città antica: le storiche case dei mercanti, il celebre Ponte Coperto Giapponese (risalente al 1590), la Sala delle Assemblee della Congregazione Cinese di Chaozhou e i laboratori di sartoria e lanterne di seta. Cena libera e pernottamento.

Prima colazione in hotel. Partenza in auto alla volta di Hue. All'arrivo, visita della spettacolare Città Imperiale, fulcro del Complesso dei Monumenti UNESCO. Pranzo in ristorante locale. Nel pomeriggio, visita della Pagoda Thien Mu e della magnifica Tomba dell'Imperatore Minh Mang, perfettamente integrata nella foresta circostante tra fiori di loto e frangipani. Rientro a Hue, cena libera e pernottamento presso White Lotus Hue Hotel o similare.

Prima colazione in hotel, trasferimento in aeroporto e volo domestico per Ho Chi Minh City. All'arrivo, inizio delle visite: il Museo della Guerra (con veicoli corazzati e testimonianze storiche), l'esterno della Reunification Hall (ex Palazzo Presidenziale), la Cattedrale di Notre Dame in mattoni rossi e l'Ufficio Postale Centrale progettato da Gustave Eiffel. Passeggiata lungo via Dong Khoi (l'antica Rue Catinat) e sosta al vivace Mercato di Ben Thanh. Pranzo in ristorante locale. Cena libera e pernottamento al Northern Charm Hotel o similare.

Prima colazione in hotel. Partenza al mattino (circa 2 ore e mezza di trasferimento) per Ben Tre, nel cuore del Delta del Mekong. Imbarco sull'Apricot Cruise, una moderna imbarcazione aperta per godere della brezza fluviale. Durante la navigazione si osservano le attività locali sulle rive, con sosta presso la casa di un coltivatore di frutta tropicale e in un'azienda familiare di lavorazione delle noci di cocco. Proseguimento dell'esplorazione di un'isola nascosta a bordo di un tuk tuk o in bicicletta, seguita da un rilassante giro su una barca a remi lungo i canali interni. Pranzo con specialità regionali all'Apricot Riverside Restaurant. Nel pomeriggio rientro a Ho Chi Minh City, cena libera e pernottamento.

Prima colazione in hotel. Giornata libera a disposizione per ultimi acquisti o relax. Trasferimento in tempo utile all'aeroporto per il volo di rientro in Italia.